• Aromatyczne, dojrzałe ziarna kawy nim dotrą do Polski muszą przebyć daleką drogę. Każde ziarno poddawane jest segregacji, a następnie pakowane w specjalne worki i wysyłane w rejs przez ocean.

My tylko wypalamy ziarna kawy

* z unikatowych plantacji w Sulawesi, Montain Top i Yergacheffee z rejonu Konga…

a robimy to po to, by uzyskać TEN specjalny smak

Specjalizujemy się w wypalaniu zielonej kawy o najwyższej jakości tzw. Speciality Coffe pochodzącej z małych plantacji, nazywanych mikrolotami z Gwatemali, Brazylii, Burundi, Etiopi i innych. Głównym celem naszej palarni jest dobieranie i komponowanie odpowiednich i bezkonkurencyjnych mieszanek kawowych. Posiadamy do tego wysokiej klasy sprzęt, zaplecze laboratoryjne, a przede wszystkim doświadczenie i wiedzę zdobywaną w kraju i poza jego granicami.

Naszymi klientami są kawiarnie, restauracje, bary, firmy, jak również indywidualni odbiorcy

Kawę pakujemy do specjalistycznych torebek z jednostronnym zaworem, co zapobiega starzeniu się kawy. Na życzenie kupującego sprzedajemy kawę w ziarnie lub zmieloną. Naszym klientom ,wraz ze świeżą kawą oddajemy do dyspozycji naszą wiedzę, wspomagamy poprzez szkolenie personelu i doradztwo w biznesie kawowym.
Przy Palarni EL-Kawa powstał bar kawowy, w którym serwujemy naszą kawę na różne sposoby Rozpowszechniamy naszą wiedzę na temat kawy poprzez dyskusje, cuppingi czyli testowanie. Kawę serwujemy na miejscu w porcelanowych filiżankach lub na wynos w papierowych kubeczkach z wieczkami.
Dla przyszłych baristów, jak również amatorów dobrej kawy organizujemy kursy baristyczne. Naszą wiedzę poszerzamy poprzez uczestnictwo w spotkaniach, szkoleniach pod patronatem SCAE czyli Europejskiego Stowarzyszenia Kawy o Wysokiej Jakości, w kraju i za granicą.